蘋  果

【來源】

薔薇科蘋果屬植物蘋果 Malus pumila Mill.的果實。

【文獻(xiàn)概要】

《中國植物志》第三十六卷，381～383頁。以蘋果（《采蘭雜志》）為正名收載，別名柰（《西京雜記》）、西洋蘋果（《中國樹木分類學(xué)》）。遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏等省區(qū)常見栽培。適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處，海拔50～2500m。原產(chǎn)歐洲及亞洲中部，栽培歷史已久，全世界溫帶地區(qū)均有種植。

本種是***落葉果樹，經(jīng)濟(jì)價值很高。全世界栽培品種總數(shù)在一千以上。我國現(xiàn)在栽培的重要品種有自歐美直接輸入者，也有自日本轉(zhuǎn)來者，也有自己培育成的新品種。

《甘肅中草藥資源志》（上），1308～1310頁。全省各地普遍栽培。栽培品，自產(chǎn)自銷。

《中華本草》第4冊，第十卷，162～164頁。以蘋果（《滇南本草》）為正名收載，別名柰（《名醫(yī)別錄》）、柰子（《千金·食治》）、平波（《飲膳正要》）、超凡子、***子（《滇南本草》）、頻果（《植物名實圖考》）、西洋蘋果（《中國樹木分類學(xué)》）。果實入藥：味甘、酸，性涼；益胃，生津，除煩，醒酒。果皮：降逆和胃。葉：涼血解毒。

《甘肅中草藥資源志》（上），1308～1310頁。***果實：味甘、酸，性涼；益胃生津，除煩，醒酒。

【原植物識別特征】

喬木，高可達(dá)15m，樹冠圓形，小枝短而粗。葉互生，橢圓形、卵形至寬橢圓形，長4.5～10cm，寬3～5.5cm，邊緣有圓鈍鋸齒，葉柄粗壯，長約1.5～3cm，被短柔毛。傘房花序，具花3～7朵，集生于小枝頂端，花梗長1～2.5cm，花直徑3～4cm；萼筒外面密被絨毛；萼片5，短于萼筒，內(nèi)外兩面均密被絨毛；花瓣5，基部具短爪，白色，含苞未放時帶粉紅色；雄蕊約20，花絲長短不齊，約等于花瓣之半；花柱5，較雄蕊稍長，子房下位。果實扁球形，直徑在2cm以上，果梗短粗。花期5月，果期7～10月。